Apron Worn By Staff Of La Casita Pupuseria

Object Details

Caption

This apron was used by kitchen staff at La Casita Pupuseria, a widely known purveyor of pupusas and other Salvadoran dishes in the Washington, D.C. area. It was donated by Iris Veronica Jimenez, chef and culinary director at La Casita. A first generation Salvadoran American, Jimenez grew up working with her parents and siblings at the family’s grocery store in Adams Morgan, El Gavilan.

La Casita’s apron was on display at the Anacostia Community Museum’s exhibition "Food for the People: Eating and Activism in Greater Washington", along with a spoon used to make chicharrones and other fried foods (2021.4.6) and a frying pan (2021.4.7).

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Este delantal fue usado por el personal de cocina de La Casita Pupuseria, conocido proveedor de pupusas y otros platos salvadoreños en el área de Washington, D.C. Fue donado por Iris Verónica Jiménez, chef y directora culinaria de La Casita. Jiménez creció ayudando a sus padres y hermanos en la tienda de alimentos de la familia, El Gavilán, en Adams Morgan.

El delantal de La Casita fue exhibido en la exposición Food for the People: Eating and Activism in Greater Washington, en el Museo Comunitario de Anacostia, junto con una cuchara para preparar chicharrones (2021.4.6) y una sartén (2021.4.7).

2010s

Accession Number

2021.4.2

Restrictions & Rights

Usage conditions apply

Type

apron

Medium

cotton

Dimensions

37 3/8 × 22 1/4 in. (95 × 56.5 cm)

See more items in

Anacostia Community Museum Collection

Anacostia Community Museum

Record ID

acm_2021.4.2

Metadata Usage (text)

Not determined

GUID (Link to Original Record)

http://n2t.net/ark:/65665/dl8253c027c-5c80-4d7d-a50f-0fd9c8806d69